Nedogeneticky modifikované sójové sójové izoflavóny, prírodné výživové faktory pre rôzne dôležitú fyziologickú aktivitu, je prírodný estrogén rastlín, ľahko absorbovaný telom. Sójové izoflavóny sú fytoestrogény plánované hospodárstvo slabé hormóny, sója je jediným platným zdrojom ľudského prístupu k izoflavónom. V prípade silnej fyziologickej aktivity estrogénu môžu izoflavóny hrať úlohu antestrogénu. Izoflavóny veľmi výrazné protirakovinové vlastnosti, môžu brániť rastu a šíreniu rakovinových buniek a iba rakoviny, izoflavóny nemali žiadny vplyv na normálne bunky. Izoflavóny majú účinný antioxidant.
Čítaj viacOdoslať dopytSójové izoflavóny sú typom polyfenolovej zlúčeniny a typ sekundárneho metabolitu tvorený počas rastu sójových bôbov. Medzi hlavné sójové izoflavóny, ktoré sa nachádzajú v prírode Sójové bôby a sójové výrobky sú hlavnými zdrojmi potravín sójových izoflavónov. Sójové izoflavóny sa môžu viazať na estrogénové receptory, majú účinky podobné estrogénov a regulujú endogénny estrogén, takže sa nazývajú fytoestrogény.
Čítaj viacOdoslať dopyt